
“Ras el Hanout” ist eine typische nordafrikanische Gewürzmischung, die für Tajine- und Couscousgerichte verwendet wird. Wir verwenden für unsere Mischung folgende
Zutaten: Zimt, Ingwer, Rosenblüten, Schwarzkümmel, Kubebenpfeffer, Piment, Pfeffer, Koriander, Kreuzkümmel, Cardamom, Macis, Fenchelsamen, Lavendel, Chili.
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